basundi recipe in marathi | बासुंदी रेसिपी | How to make Basundi

Basundi Recipe

बासुंदी रेसिपी

Basundi is indian sweet dish made from milk and used in dessert. Basundi is heated to make it thicked. You can add saffron,dryfruits like almond,cashew,Raisins and cardamom. Peoples make basundi on Kojagiri Purnima,Sharad Purnima

Ingredients:-

• 1lt.-milk,

• 1/3 cup sugar,

• 2 pinch- cardamom powder,

• some dryfruits.cashunuts and almond.

• cooking time:-30 minutes

  Method:-

1. First take kadhai add full cream milk in it and stir well.

2. Once the milk is half of the milk, add sugar to it

3. Then add cardamom powder and dryfruits to it. Mix well and the basundi is ready

बासुंदी हा भारतीय गोड पदार्थ आहे जो दुधापासून बनवला जातो आणि मिठाईमध्ये वापरला जातो. बासुंदी घट्ट होण्यासाठी गरम केली जाते. तुम्ही केशर, ड्रायफ्रूट्स जसे की बदाम, काजू, बेदाणे आणि वेलची घालू शकता. कोजागिरी पौर्णिमा, शरद पौर्णिमेला लोक बासुंदी बनवतात

साहित्य :-

• १ लि.- दूध,

• १/३ कप साखर,

• 2 चिमूटभर - वेलची पावडर,

• काही ड्राय फ्रुट्स. काजू आणि बदाम

• वेळ :- 30 मिनिटे

  पद्धत :-

1. प्रथम कढई घेऊन त्यात फुल क्रीम दूध घालून चांगले ढवळावे.

2. दूध अर्धे राहिले की त्यात साखर घाला

3. नंतर त्यात वेलची पावडर आणि ड्रायफ्रुट्स टाका. नीट मिसळा आणि बासुंदी तयार आहे

Watch Basundi Video Click Below:-