Momos banane ki recipe | वेज मोमोज रेसिपी | steam momos recipe

Momos banane ki recipe | steam momos recipe

( वेज मोमोज रेसिपी )

veg momos

Veg momos is the simple snacks recipe. Veg momos stuffed with cabbage and herbs. There are two types of momos making one is steam momos and another is fried momos. This momos are steam momos.

  Ingredients:-

For Dough:-

• 1 Cup. Refined Wheat Flour,

• 1 Tsp.Oil,

• A pinch of salt,

• water,

For Filling:-

• 2 Tbsp. oil,

• 1 Tbsp. finely chopped ginger,

• 1 Tbsp, finely chopped garlic,

• 3 chopped green chilly,

• 1/2 cup. finely chopped cabbage,

• 1/3 cup. finely chopped carrot,

• 1/4 cup chopped spring onion,

• 1 Tsp.pepper and

• A pinch of salt, 

  Method:- 

  1. Refined Wheat flour,a pinch of salt and oil add in Bowl and make a soft dough. put lid on bowl and leave for 15-20 minutes. 

  2. Then For Making Filling,Take Kadhai/Pan add oil in it. after heating the oil add finely chopped ginger,garlic,green chilly,cabbage,carrot,spring onion and lastly add pepper and a pinch of salt,saute well and leave for 2-3 Minutes. Do not over cook.  

  3. after 2-3 Minutes momos filling are ready to fill. 

  4. Then Take Medium piece of dough,rolled and make a thin chapati cuts a medium round circle shape, 

  5. Take one round circle and fill a 1 tbsp. filling inside and make a potli.All are making same as now momos are ready for steaming. 

  6. for Steaming, take steamer grease oil on it and put the momos inside the steamer.close a lid and leave for 5-7 minutes on low gas flame.

  7.  After that Veg Momos are ready to serve. 

व्हेज मोमोज ही साधी स्नॅक्स रेसिपी आहे. व्हेज मोमोजमध्ये कोबी आणि हर्ब भरतात . व्हेज मोमोज दोन प्रकारे बनवतात एक स्टीम मोमोज आणि दुसरा तळलेले मोमोज. हे मोमोज स्टीम मोमोज आहेत.

साहित्य:-

गोळा बनवण्यासाठी :-

• 1 कप मैदा,
• १ टीस्पून तेल,
• एक चिमूटभर मीठ,
• पाणी

मिश्रण बनवण्यासाठी :

• 2 टेस्पून. तेल,
• 1 टेस्पून. बारीक चिरलेले आले,
• 1 टीस्पून, बारीक चिरलेला लसूण,
• ३ हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या,
• १/२ कप. बारीक चिरलेली कोबी,
• १/३ कप. बारीक चिरलेले गाजर,
• 1/4 कप चिरलेला स्प्रिंग कांदा,
• 1 टीस्पून मिरपूड आणि
• एक चिमूटभर मीठ,

पद्धत:-

1. मैदा, चिमूटभर मीठ आणि तेल बाऊलमध्ये घालून मऊ गोळा बनवा आणि  बाऊलमध्ये 15-20 मिनिटे झाकून ठेवा.
   
   
2. नंतर मिश्रण बनवण्यासाठी कढई/पॅन घ्या त्यात तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेले आले, लसूण, हिरवी मिरची, कोबी, गाजर, स्प्रिंग कांदा टाका आणि शेवटी मिरपूड आणि चिमूटभर मीठ घालून चांगले परतून घ्या आणि 2-3 मिनिटे ठेवा.
   
   
3. 2-3 मिनिटांनंतर मोमोज भरण्यासाठी मिश्रण तयार आहेत.
   
   
4. नंतर पिठाचा मध्यम तुकडा घ्या, गोळा बनवा आणि पातळ चपाती बनवा, एक मध्यम गोल आकार कापून घ्या,
   
   
5. एक चपाती घ्या आणि 1 टेस्पून मिश्रण भरून पोटली बनवा. आता मोमोज वाफवायला तयार आहेत. 
   
   
6. स्टीमिंगसाठी, स्टीमरला ऑइल लावून घ्या आणि स्टीमरच्या आत मोमोज ठेवा. झाकण बंद करा आणि मंद गॅसवर 5-7 मिनिटे ठेवा.
   
   
7.  त्यानंतर व्हेज मोमोज सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत.

Watch Veg Momos Recipe Video Click Below:-