नाचणीची इडली | ragi idli recipe | nachni idli recipe (नारळाच्या चटणीसोबत नाचणी इडली )

Ragi Idli Recipe for weight loss

(नारळाच्या चटणीसोबत नाचणीची इडली )

Ingredients:-

For Ragi Idli:-

Ragi - 1/2 cup,

Urad dal - 1/2 Cup

Salt,

water,

For Coconut Chutney:-

Fresh Coconut - 1/3 cup,

ginger - 2-3 slice,

green chilly - 2,

cumin seed - 1 tsp,

water - 1/3 cup and more

salt for taste, 

Method: -

For Ragi Idli:-

1. Take 1/2 cup of ragi and 1/2 cup of urad dal wash them.

2. and soack for 8-10 hours after that grind them and make a thick batter,

3. them leave it for whole night for fermentation.

4. then morning add salt on batter.mix well and 

5. take idli pot apply oil on it and pour batter in idli pot then steam for 15 minutes.

6. after that idli leave for cooling for 5 minutes and serve with coconut chutney.if you don't like coconut chutney you can use with tomato chutney or any green chutney.

For coconut Chutney:-

1. take mixer grinder pot add  chopped coconut,ginger slice,chillies,cumin seed,salt and water grind all the ingredients

2. coconut chutney ready for serve with ragi idli.

साहित्य:-

रागी इडलीसाठी/नाचणी इडली:-

नाचणी - १/२ कप,

उडदाची डाळ - १/२ कप

मीठ,

पाणी,

नारळाच्या चटणीसाठी:-

ताजे नारळ - 1/3 कप,

आले - २-३ तुकडे,

हिरवी मिरची - २,

जिरे - 1 टीस्पून,

पाणी - 1/3 कप आणि अधिक

चवीनुसार मीठ,

कृती:-

रागी इडलीसाठी:-
1. 1/2 कप नाचणी आणि 1/2 कप उडीद डाळ घेऊन ते धुवा.
2. आणि 8-10 तास भिजवून नंतर बारीक करून घट्ट पीठ बनवा,
3. ते आंबायला रात्रभर सोडा.
४. नंतर सकाळी पिठात मीठ टाका. चांगले मिक्स करून घ्या
5. इडलीचे भांडे घ्या त्यावर तेल लावा आणि इडलीच्या भांड्यात पीठ घाला आणि 15 मिनिटे वाफवून घ्या.
6. त्यानंतर इडली 5 मिनिटे थंड होण्यासाठी सोडा आणि नारळाच्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा. जर तुम्हाला नारळाची चटणी आवडत नसेल तर तुम्ही टोमॅटो चटणी किंवा कोणत्याही हिरव्या चटणीसोबत वापरू शकता.
नारळाच्या चटणीसाठी:-
1. मिक्सर ग्राइंडरचे भांडे घ्या त्यात चिरलेला नारळ, आल्याचा तुकडा, मिरची, जिरे, मीठ आणि पाणी घालून सर्व साहित्य बारीक करा
2. नारळाची चटणी नाचणी इडलीसोबत सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

Watch Ragi Idli Recipe with Coconut chutney Click Follow:-